Брусника — чем полезна для здоровья

Брусника — это ценная ягода, обладающая множеством полезных свойств благодаря своему богатому составу. Она содержит витамины (A, C, E, группы B), минералы (калий, кальций, фосфор, магний, железо), органические кислоты (бензойную, лимонную, яблочную), антиоксиданты, флавоноиды, дубильные вещества и пищевые волокна.

Польза брусники для здоровья

1. Укрепление иммунитета

• Высокое содержание витамина C (около 15 мг на 100 г) помогает бороться с вирусами и бактериями.
• Бензойная кислота обладает природным антисептическим действием, защищая от инфекций.

2. Поддержка сердца и сосудов

• Калий и магний укрепляют сердечную мышцу, нормализуют давление.
• Флавоноиды (кверцетин, рутин) улучшают эластичность сосудов, снижают риск атеросклероза.
• Полифенолы уменьшают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).

3. Польза для почек и мочевыводящих путей

• Брусника обладает мочегонным эффектом, помогает при цистите, уретрите и отеках.
• Арбутин (природный антисептик) предотвращает размножение бактерий в мочевом пузыре.
• Используется в составе фитотерапии при пиелонефрите и мочекаменной болезни (но при крупных камнях требуется осторожность).

4. Улучшение пищеварения

• Органические кислоты стимулируют выработку желудочного сока, помогают при пониженной кислотности.
• Пищевые волокна нормализуют работу кишечника, борются с запорами.
• Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, полезны при диарее.

5. Защита от анемии

• Железо (0,4 мг на 100 г) в сочетании с витамином C улучшает усвоение и повышает гемоглобин.

6. Антиоксидантное действие

• Витамины A, E, антоцианы нейтрализуют свободные радикалы, замедляют старение.
• Снижают риск онкологических заболеваний.

7. Польза для нервной системы

• Витамины группы B (B1, B2, B3) улучшают работу мозга, снижают стресс.
• Магний помогает при бессоннице и тревожности.

8. Поддержка зрения

• Бета-каротин и витамин A защищают сетчатку глаза, снижают риск катаракты.

9. Польза при диабете

• Низкий гликемический индекс (30–40), помогает контролировать уровень сахара.
• Галловая и эллаговая кислоты улучшают чувствительность к инсулину.

10. Противовоспалительное действие

• Используется при артрите, подагре, ревматизме (отвары листьев брусники).

Как употреблять бруснику?

• Свежие ягоды – до 100–150 г в день.
• Морсы, соки – без сахара для максимальной пользы.
• Брусничная вода (настоянная на ягодах) – при болезнях почек.
• Листья (отвары, чаи) – при цистите, простатите, отеках.
• Перетертая с медом – для иммунитета.

Противопоказания

• Гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка.
• Гипотония (может снизить давление).
• Аллергия.
• Осторожно при мочекаменной болезни (консультация врача).

Брусника – настоящий природный лекарь, но важно употреблять ее умеренно и учитывать индивидуальные особенности здоровья.